Какими особенностями обладают щипцы оглушения свиней?

  • -

Какими особенностями обладают щипцы оглушения свиней?

Рубрики :Бизнес

Забой скота является трудновыполнимой задачей, поскольку здесь существует большое количество факторов, от которых напрямую зависит качество мяса. Были разработаны специальные приспособления, с помощью которых обеспечивается быстрое оглушение свиней. Речь идет о щипцах, подключенных к аппарату с преобразователем частоты.

Подробное описание

Современные блоки управления имеют несколько различных программ убоя, что позволяет персоналу выбрать оптимальный вариант с учетом особенностей конкретного животного. Кроме того, щипцы помогают измерять сопротивление в автоматическом режиме, благодаря чему подбирается именно то напряжение электрического тока, которое обеспечивает незатруднительное оглушение.

Переоценить значение подобных щипцов в фермерском хозяйстве невозможно, потому что при забое скота они исключают:

  • перелом костей;
  • разрыв тканей;
  • образование кровоподтеков.

Практика показывает, что использование щипцов позволяет получить свежее мясо. Поражение электрическим током создает большую амплитуду сокращения сердечной мышцы, что ведет к полному обескровливанию.

Подобное оборудование при грамотном обращении не наносит никакого вреда персоналу. Оно активно применяется как в загонах, так и в боксах. Современные щипцы обладают минимальным временем оглушения.

Блоки управления имеют многоступенчатую защиту от перегрузки, а также короткого замыкания. Благодаря всем перечисленным особенностям щипцы и стали активно использоваться на мясокомбинатах. Триммеры — Freund и прочие приспособления для обработки мяса и забоя скота можно приобрести в специализированных магазинах.